Découverte de métiers à Viuz-en-Sallaz, Musée Paysalp
Par admin jeanjacquesgallay-scionzier, publié le dimanche 11 octobre 2026 11:48 - Mis à jour le dimanche 11 octobre 2026 11:48
Le 02 octobre 2026, les classes de 3ème SEGPA accompagnés d'élèves du dispositif ULIS ont eu l'opportunité de participer à une journée de découverte de leur patrimoine à Viuz-En-Sallaz grâce à l'association PAYSALP.
Encadrés par leurs enseignants, Mme Abajo, Mme Deschamps et M. Merhab, et Mme Roizot, les élèves ont participé à l'atelier "Je fabrique mon fromage", permettant de découvrir les secrets de fabrication des fromages de leur région. Ils ont réalisé une faisselle, un fromage qui ne nécessite pas de temps d'affinage, avec de la présure et du lait frais ! Ils ont obtenu un beau caillé qu'ils ont séparé du petit lait, et ils ont pu le gouter au pique-nique !
L'après-midi, nous étions dehors dans un verger pour l'atelier "Faites votre cidre du verger", durant lequel les élèves ont pu visiter un verger et ramasser des pommes, pour ensuite broyer la chair des pommes et les presser avec le pressoir, pour ainsi récolter du jus de pomme, la Maude, qu'ils ont pu ramener chez eux. Une belle après-midi d'automne!